BOLOS e BOLINHOS

Receita enviada por Carolina Pereira 

QUEQUES DE ABÓBORA

Receita para 12 queques

  • 2 chávenas de puré de abóbora
  • 2 chávenas de farinha
  • 4 colheres de mel
  • 2 ovos grandes
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 2 colheres de chá de extracto de baunilha
  • 2 colheres de chá de canela
  • 1/4 colher de chá de noz moscada

Preparação

  1. Misture todos os ingredientes secos: farinha, fermento, bicarbonato e sal. À parte misture os restantes ingredientes.
  2. Junte as duas misturas e mexa só até a massa ficar homogénea.
  3. Divida a massa por formas individuais (de silicone, forradas com papel ou untadas com manteiga).
  4. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC, 15 a 20 minutos até um palito inserido no centro sair seco.

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