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RECEITAS

Este livro pretende divulgar receitas simples e saudáveis.

Site: Agrupamento de Escolas de São Gonçalo
Course: Eco-Escolas São Gonçalo - 2020/2021
Book: RECEITAS
Printed by: Guest user
Date: Tuesday, 6 December 2022, 3:02 PM

LANCHES

Iogurte Caseiro

Aqui fica esta receita de iogurte caseiro que retirei do site Dieta para Sedentários.

É muito simples de fazer, não é dispendiosa e é muito saudável big grin.

Ingredientes:

1 litro de leite - 1 iogurte sólido (natural ou de aromas) - 1 a 2 colheres de frutos vermelhos (ou qualquer outra fruta)

Modo de preparação:

Aquece-se um pouco o leite, até ficar morno, (não deve aquecer acima dos 36º C*) e adiciona-se o iogurte, misturando bem. Se não gostar de iogurte natural pode adicionar um pouco de açúcar à mistura (2 colheres de sopa) ou um pouco de adoçante. ATENÇÃO: Não deve abusar do açúcar, já que se pretende que seja uma receita saudável. Eu adicionei 3 pequenos cubos de stévia (adoçante) para 1 litro de leite.

Depois de tudo bem misturado coloca-se a mistura num recipiente de vidro (de preferência um que tenha tampa) ou numa taça (neste caso deverá cobrir a taça com película aderente). Envolve-se o recipiente numa toalha e deixa-se repousar, por exemplo dentro do forno do fogão, e espera 8 horas.

Quando terminar de preparar o iogurte, prepare os frutos vermelhos. Se estes forem congelados retire uma porção (2 colheres de sopa) para uma caixinha e coloque no frigorífico para irem descongelando, ao longo dessas 8 horas. Se forem frescos, adicionam-se na altura em que consumir o iogurte. E já está! Agora é só degustar smile

Nota: Podem acrescentar quaisquer outras frutas, muesli, sementes de chia ou aveia. Experimentem!

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SOBREMESAS

"Batata Frita com Ovo Estrelado???"

Nem tudo é o que parece!!! Sim, parece batata frita e ovo mas não é!

Esta é uma receita muito simples de executar. Para tal vais precisar de uma maçã, metade de um pêssego e 1 iogurte.

Corta a maçã em palitos e coloca-os num prato. Dispõe o iogurte nesse prato e por cima, coloca o pêssego e... já está! Aí tens o teu lanche ou sobremesa saudável smile

 

Receita enviada pela aluna Érica Mota do 7º E

SUMOS e BATIDOS

smile

BOLOS e BOLINHOS

Receita enviada por Carolina Pereira 

QUEQUES DE ABÓBORA

Receita para 12 queques

  • 2 chávenas de puré de abóbora
  • 2 chávenas de farinha
  • 4 colheres de mel
  • 2 ovos grandes
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 2 colheres de chá de extracto de baunilha
  • 2 colheres de chá de canela
  • 1/4 colher de chá de noz moscada

Preparação

  1. Misture todos os ingredientes secos: farinha, fermento, bicarbonato e sal. À parte misture os restantes ingredientes.
  2. Junte as duas misturas e mexa só até a massa ficar homogénea.
  3. Divida a massa por formas individuais (de silicone, forradas com papel ou untadas com manteiga).
  4. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC, 15 a 20 minutos até um palito inserido no centro sair seco.

Área de anexos